20 июля на федеральном форуме «Сильные идеи для нового времени», который проходил в Москве, президенту Владимиру Путину был задан вопрос про иван-чай от председателя ассоциации «Союз производителей иван-чая», директора по развитию компании «Торговый дом «Русский чай» вологодского предпринимателя Александра Хлынова. Диалог с президентом проходил в шутливом тоне, но в итоге решение было принято серьёзное – поддержать развитие отрасли иван-чая в промышленном масштабе.
«Иван-чай полезнее какой-нибудь кока-колы, где одна только химия», – сказал Владимир Путин. После таких слов на высшем уровне об этом напитке заговорили все СМИ страны. Президент в тот же день дал поручение правительству, и в Минсельхозе уже готовится включение иван-чая в список сельскохозяйственных культур. По данным Хлынова, которого цитирует ТАСС, если напиток из кипрея займёт треть отечественного рынка горячих напитков, то это позволит государству сохранить 100 млрд рублей выручки в год и создать тысячи рабочих мест.
Губернатор Вологодской области, откуда и происходит торговая марка «Русский иван-чай», уже пообещал, что область сможет «напоить всю страну».
Стоит отметить, что Вологодчина соседствует с Подпорожским районом географически, и наша Ленинградская область имеет не меньше оснований претендовать на лидерство в производстве, пальму первенства в отношении этого горячего напитка. Другое название иван-чая – Копорский чай, родина которого – село Копорье Ленинградской области. По преданию, в давние времена из нашей страны экспортировались тысячи пудов чая, в том числе и в те страны, которые сегодня поставляют нам классический чёрный чай.
В нашем Подпорожском районе многие знают и любят этот ароматный напиток, делают его вручную самостоятельно, а некоторые производят его и на продажу. Так, Владислав Кирбятьев из экопоселения Гришино занимается иван-чаем уже с середины 90-х годов.
В Винницах есть другой производитель под маркой «Ярила». Наш Подпорожский район имеет все шансы стать флагманом чайной отрасли в регионе. По словам Владислава Кирбятьева, иван-чай из Гришино знают и пьют даже в Смольном, и лично губернатор Ленинградской области Александр Дрозденко признавался, что любит наш подпорожский напиток.
Иван-чай – это не только сорняк-многолетник семейства кипрейных, растущий практически повсеместно, занимающий гари и пустоши, но и отличный медонос, красивое ароматное растение. Говорят, что старики использовали не только его лист, но и другие части кипрея для пользы.
Продажа и производство иван-чая – это сейчас не только и не столько бизнес, сколько деятельность во благо общества, социально полезное предпринимательство. Это альтернатива нездоровым распиаренным напиткам, популяризация исконно русских ценностей и традиций, возрождение местного производства, дополнительный экономический импульс для провинции, развитие территорий через экологическое местное производство.
Дмитрий КОКОРЕВ
КОВАЛЁВА Алла Фёдоровна
(81365) 2-45-70
187780, Ленинградская область,
г. Подпорожье, ул. Исакова, д. 3
